皆さま、はじめまして！

４月にマルクスコラのスタッフとなりました、山本由菜です。

趣味は映画鑑賞と写真を撮ることです！📸

まだまだ未熟者ですが、一日でも早く皆さんに信頼していただけるスタッフになれるよう努めてまいります！👍

これからどうぞよろしくお願いいたします！

添加物の役割って？

本日は、生活スキルプログラム「栄養管理入門～食品の成分・添加物～」を行いました。

まず初めに、『栄養素』と『成分・添加物』の違いについて学んでいきます。

「甘味料」や「保存料」など、比較的身近に感じるものから

「ゲル化剤」や「乳化剤」などのあまり聴いたことがないものに

「そんなものがあるんだ～😮」

と驚かれる生徒さんも…

それぞれの添加物にどのような役割があって、どれくらい含まれているのかを知ることはとても面白いですよね❕

実践問題として、

普段口にするカップラーメンやアイスクリームなどに含まれている添加物についての問題を出題し、

生徒さんに発表していただきました。🍦

普段食べているものに様々な添加物が入っていることを知り、

「一個しか分からなかった…」「他にも添加物が含まれている食品はないでしょうか？」

と興味津々の様子でした！

今回のプログラムで、普段身近に感じている食べ物の成分などを知ったり、

バランスの良い食事が大切であるということを学んでいただきました。

ぜひ今後も自分が食べている食品にどのような栄養や成分が入っているのか意識をしたり、

自ら食事のバランスを考えていただけたらと思います✨

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